Директор ресторана

Информация

Общие сведения

В крупной сети ресторанов (обслуживание а-ля карт) объявляется конкурс на должность "Директор ресторана".
Мы в поисках опытного руководителя для работающего и успешного проекта.

Требования

• - опыт работы руководителем в ресторанной или схожей сфере,
• - высшее образование,
• - умение выстраивать работу коллектива,
• - знание принципов обслуживания\гостеприимства,
• - знание принципов работы кухни и взаимодействия с ней,
• - знание принципов бюджетирования, финансового анализа,
• - отличные коммуникативные навыки,
• - готовность работать в интенсивном режиме (6\1),
• - стрессоустойчивость

Обязанности

• - работа с коллективом заведения,
• - выполнение плана продаж,
• - контроль расходной части,
• - полное оперативное управление заведением

Условия

• - оформление по ТК КР,
• - достойная з\п(оклад+%),
• - график 6\1,
• - крупная и стабильная компания